スギナは、ほうれん草の約150倍のカルシウムや、たくさんのケイ素を含みます。ケイ素は血管・筋肉・内臓・皮膚・骨・などの組織の働きに欠かすことのできない重要な栄養素です。 また、ケイ素は松果体のデトックス効果があると注目されています。 スギナは栄養成分がたっぷりで、生命力が強い薬草です。多くの健康志向の方や美容に興味がある方に利用されています。 ミネラルの宝庫 現代の食事環境では５大栄養素のうち、タンパク質・炭水化物、脂肪は摂りやすいのですが、ビタミンとミネラルは不足しがちとなっています。 スギナには、たんぱく質やビタミンB1・B2・C以外に、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが豊富です。 こだわり（日本一のスギナ茶になるまで） スギナの採取場所 スギナの採取場所は、九州は大分県の湯布院です。 湯布院は標高が高く、霧がよく発生する地域でスギナの成長にも優れた環境です。 採取から仕上げまで 由布岳の麓で育った完全無農薬の良質なスギナを、丁寧に採取しております。スギナの採取から最終の製造工程まで、地元スタッフが心を込めて仕上げていきます。 当店のスギナは残留農薬の検査済みです。無農薬のスギナ100%を使用しております。 色を保つために 「スギナの色がとてもきれいですね」と、嬉しいお言葉をいただきます。 もちろん、無添加・無着色です。 採取後、天日干し乾燥、製造工程で細心の注意をはらっています。 すぎな茶は、日光にあたると変色したり、風味が落ちたりする場合もありますので、遮光の袋を使用しております。 おいしい召し上がり方 急須で淹れる　 1. すぎな茶をティーバッグに入れます 2. 急須に入れてお湯を注ぎます 3. ２~３分ほど蒸らします 4. コップに注ぎ出来上がりです 家族用に鍋・やかんで淹れる　 1. 鍋に水を約１リットル入れます 2. 濃さのお好みで６から１２gのすぎな茶を入れます 3. 火にかけ沸騰後したら弱火で５分ほど煮込みます 4. 火を止めて出来上がりです